Кофе-брейк – это перерыв в ходе официальных мероприятий и деловых встреч для отдыха и неформального общения. Кофе-брейк сопровождается подачей горячих и холодных напитков и легкими закусками, такие небольшие перерывы позволяют сотрудникам расслабиться, пообщаться в неформальные обстановки. Меню кофе-брейка не подразумевает обильную закуску. Печенье, фрукты, пирожки, конфеты и овощи – вот ассортимент для перерыва. Организаторы тренингов и презентаций давно оценили возможности, которые предоставляет кофе-пауза. Очень часто во время таких пауз и заключаются крупные сделки, контракты и договора.